Sorotkeadilan.id-MAKASSAR — Mahasiswa Program Studi D3 Farmasi Poltekkes Kemenkes Makassar melaksanakan praktikum penetapan kadar Vitamin C menggunakan metode titrasi iodimetri di Laboratorium Kimia Farmasi Kampus Poltekkes Kemenkes Makassar.
Praktikum ini bertujuan untuk menguji tingkat akurasi dan kadar asam askorbat (Vitamin C) yang terkandung dalam berbagai sampel produk farmasi maupun bahan alam. Metode iodimetri dipilih karena merupakan teknik titrasi langsung (direct titration) yang terukur dan efektif untuk menguji senyawa reduktor kuat seperti Vitamin C.
Dalam prosesnya, larutan sampel direaksikan dengan larutan baku iodium (I_2) menggunakan indikator kanji (amilum). Titik akhir titrasi ditandai dengan perubahan warna larutan menjadi biru kehitaman yang stabil.
Perwakilan mahasiswa menyampaikan bahwa kegiatan laboratorium ini sangat penting untuk mengasah keterampilan teknis (hard skill) analisis kuantitatif. Penentuan kadar secara presisi merupakan standar wajib dalam menjamin mutu dan keamanan produk farmasi sebelum sampai ke tangan masyarakat.
Dosen pembimbing praktikum mengapresiasi ketelitian para mahasiswa selama proses pengujian. Diharapkan melalui pembelajaran praktikum berbasis kompetensi ini, lulusan D3 Farmasi Poltekkes Kemenkes Makassar siap menjadi tenaga teknis kefarmasian yang profesional dan handal di dunia kerja.
Oleh apt. Rusdiaman, SSI.,M.Si. dosen jurusan farmasi Poltekkes Kemenkes Makassar